Provenienza : Comune di Berzano di Tortona (AL) in località Montegrande

Altitudine : 260 m. s.l.m.

Superficie : circa 1 Ha

Terreno:Calcareo-argilloso esposizione est

Vitigno : Croatina, vigneto di 35 anni

Forma di allevamento : controspalliera con potatura Guyot (4400 ceppi Ha)

Produzione : circa 30-35 q. Ha

Metodo di raccolta uve: manuale

Vinificazione : diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni in vasca di cemento. Affinamento in barriques e tonneau di rovere francese per 24 mesi.

Gradazione alcolica : 15 % vol

Ac. Vol. : 0,54

Ac. Tot. : 6,2

pH : 3,43

Estratto secco :37

MONTEGRANDE viene prodotto solo nelle migliori annate.

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