Provenienza : Cmune di Berzano di Tortona (AL) in località Terralba

Altitudine : 270 m. s.l.m.

Superficie : 2 Ha

Terreno:calcareo-argilloso e calcareo esposizione sud-ovest

Vitigno : Barbera , vigneto di oltre 30 anni

Forma di allevamento : controspalliera con potatura a Guyot (4400 ceppi Ha)

Produzione : circa 40 q. Ha

Metodo di raccolta uve : manuale

Vinificazione : diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni in vasca di cemento. Affinamento in barriques e tonneau di rovere francese per circa 30 mesi.

Gradazione alcolica : 15 % vol.

Ac. Vol. : 0,55

Ac. Tot. : 6.95

pH : 3,40

SO2 Tot. : 88

SO2 lib. : 10,90

Estratto secco : 37

TERRALBA viene prodotto solo nelle miglori annate!

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